В последние недели и месяцы 2023 года общественное внимание к проблеме роста розничных цен в значительной степени сфокусировалось на двух продуктах — курином мясе и яйцах.
Согласно ноябрьскому отчету об измерении инфляционных ожиданий и потребительских настроений на основе опросов населения Центробанка, 54% опрошенных назвали мясо и птицу и 34% — яйца в числе товаров, стоимость которых за последний месяц выросла очень сильно. Это наибольшие значения среди всех товарных позиций, включенных в опрос.
Несмотря на аномальный рост цен на куриное мясо и яйца, ущерб от него пока не полностью реализован, что открывает для регулятора возможность его предотвращения или компенсации. Так, за последние 12 месяцев население переплатило за куриное мясо лишь 0,6% от своих средних трат на этот продукт в предыдущий период.
Рост цен на куриное мясо и яйца, вероятно, в значительной степени связан с проблемами их производства. Причинами снижения объемов производства являются напряженная эпизоотическая ситуация в ряде регионов — производство страдает от птичьего гриппа, масштабы эпидемии которых во всем мире и в России возрастают последние три года.
В ситуацию вмешались уже все ведомства: и Генпрокуратура, и ФАС, и МСХ, и Минсельхоз. Если многие продукты в рационе можно заменить, то их нет. Их подорожание больно бьет по бюджету россиян. И многих из них сейчас волнует вопрос: повлияет ли рост цен на них на стоимость колбасы, хлеба и майонеза?
С 1 января по 4 декабря, по данным Росстата, яйца подорожали на 42,4%, а курятина – на 30%. Власти предприняли меры по снижению цен на них: к примеру, внедрили меры поддержки производителей, стимулируют заключением ими долгосрочных контрактов с ритейлерами, проводят проверки обоснованности роста цен. В итоге уже удалось добиться незначительного снижения цен на куриное мясо (оно зафиксировано впервые с середины апреля 2023 г.). Правда, пока нет такого же эффекта на прилавках с яйцами. Уже снижаются отпускные цены производителями (оно наблюдается на протяжении восьми недель), вскоре оно затронет и цены для конечных потребителей.
Как ранее отмечал депутат Рассудов, нужно остановить грабительский рост цен. «В условиях закрытых внешних рынков нужно активно развивать внутренние. Вливать деньги в отечественную экономику, поддерживать средний и малый бизнес, сельхозпроизводителей, воссоздавать фермерские хозяйства. Также необходимо устанавливать отражающие реальность размеры МРОТ и прожиточного минимума, индексация которых не должна быть ниже галлопирующей инфляции. В это сложное время наше государство должно сделать все, чтобы поддержать простого человека», - говорил Александр Рассудов.